季節の特選

(11月~2月)


ふぐ鍋(てっちり)

 

寒い冬は、あたたかい鍋料理がおいしい季節。

たくさんの鍋料理の中でも、冬の味覚の王様である「ふぐ」を使ったふぐ鍋は、「てっちり」や「ふぐちり」という名で多くの方に愛されています。
コラーゲンたっぷりのプリプリの身、旨味が凝縮された味わい深いスープ。
ふぐちりは、なべ料理の王様と言っても過言ではありません。

また、てっちりはぷりぷりっとしたふぐの身を味わうのはもちろん、身から染み出した旨味たっぷりの出汁まで余さず楽しめることも魅力のひとつ。

そんな出汁をあまさず楽しむために、ふぐのうまみが溶け込んだ出汁にご飯を入れて卵でとじていただく「ふぐ雑炊」が最後の〆におすすめです。
ふぐ雑炊を食べたいがためにてっちりを食べる、という方もいるほど。
冬ならではの至福の味を、どうぞお楽しみください。

 


ふぐ鍋

2名様より(要予約)

6,600円(税込)

付きだし・てっさ・唐揚げ・てっちり・雑炊・香の物・デザート



鍋コース(口取り、刺身付き)
2名様より(要予約)

当店特製みそ鍋
ねぎ豚しゃぶ
ブリしゃぶ
魚すき
石狩鍋

お好きな鍋をお選びください。
大鍋でのご提供となります。

4,400円(税込)より



 

その他各種鍋料理がございます。
詳しくはお問い合わせください。